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宝宝断奶期的营养离乳食谱

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[日期:2008-07-23] 来源:  作者: [字体: ]

  菌菇韭菜鸡蛋羹

  原料:各种菌菇适量、韭菜1棵、鸡蛋1个,盐适量

  做法:

  1.菌菇煲汤晾凉;韭菜切成细末。

  2.将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀,加入适量菌菇汤汁,撒上韭菜末,上锅蒸熟即可。

  Tip:到宝宝6个月时,母乳中的免疫因子已消失,此时辅食中要刻意添加具有增强免疫力效果的天然物质,如各种菌菇类、薯类、葱、蒜、姜、萝卜、韭菜等。在入锅蒸之前,在盛鸡蛋汁的碗上盖个盖子,这样蒸出来的鸡蛋不会老。

  萝卜仔排汤

  原料:切成菱型块的萝卜1小碗,仔排1小碗,葱、姜、蒜适量,盐、醋少许。

  做法:

  将原料一同入砂锅煲1—2小时,待萝卜酥烂时放入葱末,盛汤晾凉即可。

  特点:俗话说“烧肉不放蒜,营养少一半”。此汤营养丰富,汤浓味香,老少皆宜。

  冰糖百合雪梨银耳汤

  原料:新鲜百合1棵,银耳1朵,雪梨1个,冰糖适量。

  做法:

  将新鲜百合洗净与泡发好的银耳一起入炖盅炖1—2小时,加入去皮切块的雪梨及冰糖再炖半个小时左右即可。

  特点:甜润酥烂,可以辅助治疗急性支气管,干咳无痰或咳嗽痰少,鼻咽干燥等。同时具有很高的营养价值,易消化,极为适合春天食用。

  大枣红薯粳米粥

  原料:切成小块的红薯(或山药)和大枣共一小碗,粳米2勺,冰糖或砂糖少许。

  做法:

  将所有原料一同放入砂锅或电饭锅煮成烂粥即可。

  特点:薯甜粥烂,大枣香浓,营养丰富。

  番茄鸡蛋面

  原料:番茄1个,鸡蛋1个,宝宝营养细面1把,植物油、盐少许

  做法:

  油烧熟,放番茄稍炒,加入适量水或清汤,烧开后放入宝宝细面,再开后淋入打散的鸡蛋汁,小火焖烧片刻,至面条软烂,加入少许盐调味即可。

  特点:颜色鲜艳,首先从视觉上吸引宝宝食欲。味道酸咸适口,营养丰富。

(责任编辑:芯蕊)

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